文／林鴻志

少子化的今日，每個孩子都是爸媽捧在手心上的寶貝，希望孩子能健康快樂地成長。但有些家長或照顧者，卻對於孩子成長發育時所需的營養觀念，存有錯誤的認知。

一般都認為，給孩子越多的營養成分越好，忽略了孩子真正的營養需求與腸胃道的吸收能力。就專業小兒科醫師的觀點，好消化、好吸收是營養的先決條件，母乳之所以被認為是給寶寶最好的營養就是因為它具有整合性的營養，提供寶寶適當含量、比例及組合的完整營養成分，才是真正符合寶寶生長發育的生理需求。

一歲前的營養攝取很重要

在寶寶一歲以前的營養攝取是影響其生長與營養的重要關鍵時期，因為此時嬰幼兒的腸胃仍十分「稚嫩」，對食物的吸收功能尚未完整，因此每種營養成分之間如果失去最佳比例，就很容易適得其反，造成寶寶的腸胃道負擔。

母乳最適合

一歲以下的寶寶不建議使用羊奶粉，因羊奶粉的葉酸含量較少、蛋白質含量過高。許多營養素對嬰幼兒的生長發育有其個別的功能，只是強調單一營養素是無法讓嬰幼兒適當成長發育。

現今市面上常出現標榜添加高含量的營養素，如DHA（Docosahexaenic Acid，二十二碳六烯酸）。但要當心過多的DHA容易影響AA（Arachidonic acid，花生油酸）的吸收，兩者是構成腦部及視網膜細胞的重要成分，在腦部發展中，扮演重要的角色。

這兩種脂肪酸結構相似，都是長鏈多元不飽和脂肪酸，吸收途徑也相同，如果過多，會有競爭性吸收的情況，造成營養素的比例與作用失衡，未必能符合寶寶的營養需求。

母乳中，DHA與AA的含量比為1：1.8，是最適切的黃金比例，媽媽應哺餵母乳，為寶寶的健康打好基礎。

根據多年的臨床與門診經驗，寶寶的營養照顧是爸媽最關心的重點，母乳所提供適度均衡的營養，最適合寶寶！因此，不論是哺育母乳或是開始添加副食品，都應該要有整合性營養的概念，均衡營養，才能提供寶寶健康的身體與充沛的活力！

千萬不可以為「多就是好」，追求數字的「量」卻忽略營養消化吸收的「質」，或是任意聽信銷售員的推銷，拚命地追求高單位的營養成分，或是隨意添加鈣片、維他命等，以免花了大錢，不但沒成助力，反而讓單一過多的營養素造成寶寶健康發展的阻力及負擔。（作者為中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心教授）

〔記者胡清暉、邱紹雯、蘇孟娟／綜合報導〕大學指考成績昨日公布，國文作文「應變」與英文作文「氣味（smell）」無人滿分，不過，國、英作文分別有五百七十一、七千一百七十二名考生零分，比去年大增一百二十一人、一千零四人，值得警惕。

今年大學指考英文無人滿分，考出最高九十九．五分的是台北市師大附中楊舒涵，她的英文作文也唯一獲得最高分十九．五分。不過，英文有五百二十二人抱鴨蛋，其中英文作文的部分，有七千一百七十二人零分。大考中心主任簡茂發表示，英文作文考「氣味」，很多考生有概念，但不會遣詞用字，學校應加強學生用簡單方式表達的能力。

師大附中楊舒涵 差0.5滿分

楊舒涵小學曾在新加坡讀書，英文一把罩，作文描寫第一次吃榴槤的經驗，看起來又臭又嚇人的水果，卻讓她一口愛上，更證明「人不可貌相」。

楊舒涵說，新加坡採雙語教學，她一開始上課英文也像「鴨子聽雷」，一下課就往住家隔壁的圖書館跑，抱著英文書籍、繪本猛Ｋ，看不懂就勤查字典，加強英文能力。平時愛聽英文歌、看偶像李奧納多狄卡皮歐主演的電影學英文。如今回來台灣，她看電視劇「天下父母心」學台語，她深信，學習語言「多聽、多看、多說、敢說」是不二法門。

台中女中學生陳佳昀與林沂英文也考出九十八．五高分，僅作文被扣分。其中在台灣土生土長未曾出國遊學的陳佳昀，國三就通過全民英檢中高級檢定，英語實力均憑自學累積，甚至常被誤認是ＡＢＣ。林沂小學時曾在紐西蘭待過，因而練就英語實力。

全國教師會高中職委員會主委黃文龍認為，英文雙峰現象明顯，未來大學考試加考英文聽力後，有可能更加擴大城鄉差距，希望政府能夠優先提供更多資源照顧弱勢或偏鄉學生。

國文作文「應變」 571人零分

至於國文科，今年最高八十九分，國文作文「應變」滿分二十七分，最高分只有三人得二十四分。國文科閱卷召集人謝海平分析，國文作文要拿滿分不容易，近三年無人滿分，整體而言，今年指考國文作文的水準和往年差不多，至於零分考生不是交白卷就是不知所云。

此外，國文非選題第一題文章解讀考蔣勳的「關於屈原的最後一天」，這題滿分十八分，有十三名考生最高十六分，但也有三千二百七十四人零分。

今年第二次國中基測作文題目「那一次，我自己做決定」，多數考生都能針對主題，從生活中取材，有的寫自己改變髮型、買下渴望東西的決定，參加補習、決定考二次基測等等。不過也有考生情節鋪節太長，來不及寫下作決定的過程，更有人在卷子上寫了「看什麼看」，最後畫了不相干的圖畫，讓閱卷老師只能評給0分。(陳映竹報導)

基測寫作組閱卷核心委員、淡江大學中文系教授曾昭旭表示，「那一次，我自己做決定」要達到高分，除了要扣緊「決定」的題旨之外，還要具體描述作決定的背景、矛盾、心境轉折。

心測中心也公布三篇六級分的範文，曾昭旭指出，當中一位考生寫到父母親離婚，自己的情感掙扎，用惡魔、利刃比喻離婚的可怕、傷害。文章除了立意獨特，還表現出情感矛盾的張力，雖然他無法阻止父母離婚，但仍決定用自己的感情，彌補父母裂痕，讓閱卷者眼睛一亮。

有些考生的決定則是讓閱卷老師跌破眼鏡，曾昭旭指出，有人寫到自己懷孕，最後決定墮胎、感到很後悔，雖然寫的不錯，但沒有很好的教育意義，沒被選入範文；有人舖陳太長，還沒來的及作決定，就到收卷時間。今年還有很多考生錯把堅持、反抗父母，當作「作決定」，明顯偏題。曾昭旭認為，整體而言，二次基測作文表現不如一次基測精采，三篇範文中都出現一些錯字。

記者鄭琪芳／特稿

近來各機構紛紛調高台灣經濟成長率預測值，確實，由於景氣復甦，加上去年比較基期偏低，今年經濟數據相對亮眼。問題是，經濟成長的好處並非全民共享，國內失業率居高不下、薪資成長停滯，勞工還是苦哈哈，經濟成長率再高，又有何實質意義？

數據好看 只是跌深反彈

馬政府上台後，台灣一度面臨史上最嚴重的經濟衰退，去年失業率及經濟成長率等，都創下史上最差紀錄，雖然最近有幾個比較好的數據，但只是「跌深反彈」的結果。根據主計處統計，去年第一季經濟負成長九．○六％，今年第一季成長十％以上，也只是回復應有水準。

更何況，經濟成長率再高又如何？庶民關心的只是實際的生活，目前失業率仍處於高檔，薪資所得未改善，房價卻不斷炒高，物價又節節上漲，油料燃氣價格更吃定民眾，庶民生活怎麼可能變得更好？

物價油氣漲 吃定消費者

以「無就業復甦」來形容當前國內經濟情勢，或許有些太過，但在政府持續加碼短期就業措施的情況下，國內失業率仍處於五％以上的高檔，顯示實際失業問題嚴重許多，沾沾自喜於美化後的失業率，只是自欺欺人。

產業外移 受薪階級難捱

追根究柢，國內失業問題難以改善，跟產業空洞化脫不了關係。台灣產業不斷外移中國，在對岸創造上千萬個就業機會，國內卻面臨失業率攀升、薪資倒退的問題，產業外移只有大企業受惠，倒楣的都是受薪階級，這種所得分配不均的經濟成長，實在不必太過高興。

國中基測第二次成績今（20）日寄出，「萬般皆下品，唯有讀書高」的傳統觀念，似乎已經不如「一技在身」的價值。根據求職網最新調查結果顯示，現在企業在選人才時，學歷的重要性僅排名第6，遠遠落後工作經驗、專業技術表現，甚至英文能力也比學歷來得重要，另外有逾6成求職者認為，擁有專業技術比學歷更好找工作。

以往父母都希望孩子唸高中升大學，好像不會唸書的小孩才會被期待去唸高職，求職網指出，在近5年中，由於就業市場高度競爭，社會已經產生很大變化，高中生減少1萬7425人，高職生則增加2萬3004人，預計在5至8年內，高中生與高職生的人數將出現五五平分的新局面。

同時，企業用人也具體反映了這個社會現實！該網7月調查發現，現在企業在徵選人才時，最重要的是工作經驗（占33.4%），其次是一技之長（占32.2%），都占超過3成的比例，排名第3的是有證照（占11.5%），第4是客戶多（占10.2%），排名第5是英文好（占6.8%），排名第6才是高學歷（占3.7%）。

至於求職者的看法，也是以「技術勝過大學學歷」所占比例最高，達61.9%，其次是「技術勝過碩士學歷」，占15.7%，認為「學歷比較重要」的占13.4%，認為「技術勝過博士學歷」的則占9.1%。

這項「高學歷vs.高技能」調查報告，是於7月5日到7月15日，以網路問卷進行立意抽樣調查，求職者有效問卷共2879份，企業有效問卷共166份，信心水準為95%，誤差值為正負2.0%。

台中一名男子使用鹽酸洗廁所，因為浴室沒有對外窗戶，完全密閉，他吸入過多的鹽酸，頭暈嘔吐，忍痛自己打119求救，消防隊抵達現場，發現一樓大門深鎖，只好架梯子從二樓破門進入，緊急將他送醫救治，而醫生表示，男子本身有輕微的中耳炎，加上洗廁所時，倒了半罐鹽酸，濃度過高，才會如此嚴重。

三名消防隊員，連忙將楊先生救出來，抬上救護車，他因為刷廁所刷到差點昏倒，全身無力躺在擔架上，上半身打赤膊，連穿衣服的力氣都沒有，消防人員一邊幫他量血壓，他還在車內比手畫腳，告訴消防人員好想吐，送到醫院後，經過一天的休養，楊先生現在還是很不舒服，躺在病床上，頭痛的不得了，想不透怎麼洗廁所會洗到進醫院。

受害者楊先生：「地在轉，到樓上的時候一樣就開始嘔吐，我就開始打119(是怎樣？鹽酸放很多是不是？)差不多半罐。」

來到楊先生的家，看看他的廁所，一打開，就聞得到刺鼻味道，一坪大的廁所，當時他用這罐十元的鹽酸洗地板，一口氣倒了半罐，地板刷得亮晶晶，但完全沒有窗戶，連抽風機都沒有，楊先生刷完地板後，開始頭昏猛吐，趴在房間打電話求救。鄰居：「在這裡，過去那邊，2樓有門。」消防隊為了救他，搭梯子爬上隔壁家二樓，再跳到陽台，破門進入救人，醫生表示，鹽酸會揮發化學物質，楊先生吸入過多鹽酸氣體，加上本身有輕微中耳炎，才會噁心嘔吐，症狀特別嚴重。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/society/201007/201007200521698.html）

想成功瘦身，以往國內減肥醫師建議長時間慢慢來，才能瘦得健康；不過，澳洲研究打破這項觀念，認為要成功瘦身，最好採用快速減肥法，一周瘦個1.5公斤，最好前3個月一鼓作氣減輕體重的一成，減肥成功的機率比慢慢瘦來得高。

減肥能不能成功？3個月見真章。根據澳洲墨爾本大學(University of Melbourne)的研究發現，連續12周每周減1.5公斤的人，和連續36周每周減0.5公斤的人相比，前者減重成功機率較高。研究人員認為，快速減肥能成功，主要在於心理因素。

對此，台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示，「如果一下子可能半個月瘦了2、3公斤，他覺得很有成就感，他會繼續堅持下去；如果說慢慢的看不到成就，持之以恆就很困難。」

研究認為，減肥要打鐵趁熱，最好前3個月一鼓作氣減輕體重的10%，復胖機率較低。不過，這項減肥法可不是要你餓肚子都不吃，而是要維持健康飲食觀念。

台安醫院減重門診醫師羅佳琳指出，「還是要注意飲食，要少油、少鹽和少甜，要增加平常的活動量，比較不建議用激烈的減肥方式，因為當這個減肥方式不合於你日常的生活方式，事實上很難持久。」

想要照著快速減肥達到成功瘦身，還是別一次瘦太多太猛，最好一周以2公斤為限，因為一周減重超過2公斤，就可能導致身體大量縮水，還有人出現甲狀腺機能失調，甚至心臟衰竭。(新聞來源：年代新聞記者劉芯彤、張世澤)

苗栗市台6線一家加油站19日發生令人傻眼的一幕，一名工讀生正準備加油，才將油槍插入一輛貨運車油箱，不料駕駛未熄火，也沒聽見工讀生說「加油了」，看到前方車輛離開，便行駛到前方加油機位置，硬生生將後方加油機扯壞。

19日傍晚6點，一名工讀生幫忙加油後，先去招呼其他客人，另一名工讀生過來詢問駕駛里程數，才一轉身，貨車直接往前開，「轟」的一聲，加油機被扯倒了。闖禍的駕駛走下車，和工讀生大眼瞪小眼，不知所措。回憶當時，駕駛事後說：「當然嚇到啊！」

這是怎麼一回事？根據監視器畫面，原來駕駛沒聽見工讀生喊「加油了」，就直接踩油門往前行駛。駕駛指出：「我不曉得，我就往前開，結果就拉到(加油機)了！」油槍還卡在油箱口，油管被扯斷，消防隊員獲報拉長水線全程戒備，好險現場只漏出少量柴油，否則加油站漏油大爆炸可不得了。(新聞來源：年代新聞記者吳芃鋅、劉建儀