分類:我的美食筆記
2010/07/23 02:42
櫻花蝦炒飯 讓嘴裡鮮味十足
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2010/01/18 | |||
《特別企劃》 每逢農曆春節,家家戶戶都會吃大餐,只要一過完年,幾乎每個人肚子上都多了一圈肉,尤其今年農曆春節長達九天,有時換換口味,吃比較簡單的菜色,不要每一頓都大魚大肉,否則不但吃得肥嘟嘟,還會造成腸胃負擔。 以海鮮濃湯湯包料、櫻花蝦、蛋和白飯所變化出來的《櫻花蝦炒飯》,既方便烹調、又有營養,同時也不會過於油膩。只要吃一口《櫻花蝦炒飯》,嘴裡滿是粉紅透明的櫻花蝦鮮味,再配上海鮮口味的濃湯湯料與香噴噴的炒蛋、顆粒分明的飯粒,吃一盤炒飯滿口鮮味十足,口感加倍。 《櫻花蝦炒飯》 食材:康寶海鮮濃湯1包、櫻花蝦20g、白飯4碗、蛋1個 步驟:(此為大約四人份份量,人數比較多時則依比例增加) Tips:如何挑選櫻花蝦?體長長度約為五公分,外表呈粉紅透明色即是新鮮櫻花蝦。 約$80/四人份 |
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