美食饕客的好康-『五星飯店主廚便當 外送到府』本文摘錄自民視新聞網 
更新日期:2010/06/23 23:01
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看準上班族外帶便當市場，五星級飯店也搶進，結合中西式餐廳主廚的拿手料理，推出主菜三杯雞、東坡肉，碳烤鮪魚等平價便當，價格雖然比一般便當還要貴，但是只要20個便當就外送到家，也吸引不少上班族嚐鮮。
雞腿肉，加入薑蒜爆麻油，大火快炒，很快做出一盤道地浙菜三杯雞。接下來，五花肉倒入冰糖，醬、酒各式中藥材，悶鍋燉煮2小時，讓人垂涎的東坡肉料理，大功告成。透過五星級飯店大廚的手藝，現在這些江浙菜，裝成便當外送吃得到。
不只中式便當，想吃日式料理，照過來，高檔黑鮪魚、或是鯖魚片，透過爐火來回刷醬，炭烤成一道道主菜。再透過大廚特別料理的日式風味天婦羅、炸蝦、生菜沙拉等配菜裝盤。瞄準大老闆的胃，每一份日式定食也都有便當外送。看準午餐市場的龐大商機，就連五星級飯店都撩落去!
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